OBSかぼすタイムでAuBonCoeurをご紹介頂きました。

先日、OBSかぼすタイムの「春から始める習い事」で、
AuBonCoeurのお菓子教室を取材して頂きました。

小野アナ、工藤アナと一緒に、桜のムースを作りました。
お二人の軽快なトークと、素敵なお人柄、お気遣いで、
素敵に放送して頂き、関係者の皆様にも感謝です。
ご縁を頂きありがとうございました！

２月、３月は、お菓子教室でも春らしいお菓子のレッスンを開催しました。

「苺のミルフィーユ」
フィユタージュ生地を、サックサクに焼き上げて、
たっぷりのクレーム・パティシエールと苺をサンドしたお菓子です。

「フレジエ」
フランス版ショートケーキ。
クレームムースリーヌで仕上げますが、苺たっぷりなので、
意外とサッパリと食べられちゃいます。

「クッキー缶」
６種類のクッキーを詰め込んだクッキー缶lessonも開催しました。
春は、別れと出会いの季節なので、ちょっとしたプレゼントにも
良いかな…と思います。

ご参加くださいました生徒の皆さま、ありがとうございました。

 

４月は、次女の小学校入学と、サロンの厨房ブースをプチ改装する為、
お菓子教室はお休みを頂きます。

５月より、またどうぞよろしくお願いいたします。